Gastronomía

Por nuestra proximidad en su filosofía de trabajo la apuesta gastronómica en MARDENIT es por jóvenes cocineros que han decidido quedarse en su tierra y comprometerse por una reelaboración y actualización de la amplia y rica cocina de La Marina Alta (Alicante), recuperar sus orígenes gastronómicos desde la agricultura, hasta la pesca. Apuestan por una cocina de mercado, producto de cercanía, fresco y partiendo de la tradición, con el punto justo de sofisticación que los lleva a crear experiencias gastronómicas únicas e innovadoras en un entorno muy singular. Ambos se han formado junto a estrellas Michelín alicantinos como Quique D’acosta o Pepa Romans (Casa Pepa).

 

"La gastronomía es y siempre ha estado conectada con el arte de amar." 

 M.F.K. Fisher

DELICAT

Tradición & Modernidad - Gastronomía & Enología - Pura evasión

Diseñada pensando en los descubridores de la buena gastronomía, y la enología. Cuenta con la experiencia a los fogones de Evarist, vencedor del XIII Campeonato de España de Cocineros, y cuyo restaurante, de reciente apertura, está ubicado sobre un balcón natural a 400msnm, que ofrece una panorámica de toda la Marina Alta, como suele decir él “La Toscana Alacantina”. Experiencia que maridamos con una visita con cata a la bodega de Felipe, creador de algunos de los vinos más reputados del territorio Español, y con una trayectoria profesional e internacional impoluta. Como anécdota, este 2018 recibió un 99 Peñin por su “Recondita Armonía”, la máxima puntuación que otorga esta prestigiosa guía de vinos

 

Incluye:

  • 2 noches de alojamiento en Mardenit
  • 2 desayunos degustación (Posibilidad de servicio en terraza privada)
  •  Bienvenida Mardenit (Ibérico bellota + botella de vino tinto/blanco)
  •  Visita a la Bodega de Felipe (2h.)
  • 1 Cena en el Restaurante de Evarist 
  • Detalle gastronómico despedida
  • Late check-Out (Hasta 13h.)

Plan de viaje:

  • Día 1: Alojamiento en el Hotel + Bienvenida
  • Día 2:Alojamiento y desayuno en el hotel + Visita con cata en la Bodega de Felipe + Cena en el Restaurante de Evarist
  • Día 3:Desayuno + Check-out (Hasta 13h)

Precios:

Habitación "Santa" :  246 por persona (Terraza privada)

Habitación "Infern" o "Cascall" :  232€ por persona (Terraza privada)

Habitación "RiuBlanc" : 213€ por persona

Habitación "Faralló": 193€ por persona 

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*Suplemento de 35€ (agosto, fines de semana julio y septiembre, y puentes)

Personaliza tu experiencia con estos detalles:

-Añade botella de Champagne Moët o Laurent Perrier (39€)

-Añade Jacuzzi DELCEL. Jacuzi privado entre montañas (49€)

-Añade botella de Estrecho Monastrell de Enrique Mendoza (19,50€)

 

 

193.00 € Por persona, IVA incluido  (Mínimo 2 Personas)

ORIENTAL

Desconexión en pareja - Relax - Gastronomia & Cultura  

Incluye:

  •          2 noches alojamiento con desayuno degustación servido a mesa
  •          Botella de cava o cervezas artesanas con almendras de nuestro huerto.
  •          Cena árabe en nuestro restaurante (Bebida no inc.)
  •          Jacuzzi “DELCEL” (2 horas de privacidad en azotea)
  •          Late check-Out (Hasta 13h.)
  •  

Plan de viaje:

  • Día 1:   Alojamiento + Cava o Artesanas + almendras
  • Día 2:   Alojamiento y desayuno + Jacuzzi “Delcel”+ Cena árabe para dos 
  • Día 3:   Desayuno +  Late Check-out (Hasta 13h)

Precio:

Habitación "Santa" :  229 por persona (Terraza privada)

Habitaciones "Infern o Cascall": 215€ por persona (Terraza privada)

Habitación "RiuBlanc": 196€ por persona

Habitación "Faralló": 176€ por persona 

 

 

Personaliza tu experiencia con estos detalles:

-Añade botella de Champagne Moët & Chandon o Laurent Perrier (45€)

-Añade una rosa y un mensaje personalizado (14,50€)

-Añade Kit Special Night. Juego de cartas único con retos romanticos + aceite de masaje corporal  by ChispaBox (24,50€)

 

176.00 € Por persona, IVA incluido  (Mínimo 2 Personas)

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Podrás disponer de los días que necesites, así como de las actividades que más te interesen. Diséñala a tu medida. Es tu experiencia perfecta.

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